人物名片

　　鄞州区潘火街道东莺社区志愿者 朱惠玲

　　这个假期，社区共享厨房里飘满了黄油与糖的香气。几个姐妹围在我身边，眼神专注地盯着我手中的面团。

　　“做蛋黄酥月饼，酥皮是关键！折叠擀卷时力度要匀，油的用量得掐准，温度也不能差，不然分层就不明显了。”我一边演示，一边把多年做点心的诀窍告诉大家。

　　从揉面、包馅到压模、烘烤，大家分工协作，说说笑笑间，不到两小时，一盘盘金黄油亮的月饼就出炉了。咬一口，酥皮簌簌掉渣，内馅香甜软糯，姐妹们的脸上都笑开了花。

朱惠玲（左二）在给姐妹们培训月饼制作。杨绪忠摄

　　其实，在社区里，我还有个“隐藏身份”——居民增收路上的助力者。

　　平日里，我总爱跟街坊邻居唠家常，宝妈们的烦恼、退休阿姨的心事，我都记在心里。去年年初，和居民聊天时我发现，东莺新村周边不少宝妈，孩子上学后有了空闲时间，却找不到能兼顾家庭的活儿；还有些退休的叔叔阿姨，身体硬朗、精力十足，总想着再做点事、发挥余热。

　　巧的是，平时爱好厨艺的我又了解到，周边酒店一到节假日、宴会高峰，就特别缺临时人手，需要人帮忙做餐饮服务、后厨切配这些活儿。

　　一边是“有空没活干”，一边是“有活没人干”，这不就是现成的供需契合点吗？

　　我立刻行动起来，一家家跑周边的饭店、酒店，跟负责人反复沟通岗位需求、工作时间和薪资待遇。我磨了不少嘴皮子，终于为大家争取到一批零工岗位，薪酬按每天200元至300元计算，时间大多在周末或节假日的上午、傍晚。

　　这既能让宝妈们赶在孩子放学前回家，也不耽误退休阿姨们的日常作息，完美匹配了大家的“碎片时间”。

　　“以前总觉得自己被困在家里，没价值。现在每周去酒店帮两天忙，能赚点生活费，还不耽误接孩子，心里踏实多了！”通过我介绍在酒店做宴会协助的王宝妈，每次见到我都忍不住念叨几句。年过六旬的陈阿姨也常跟我分享：“退休后没事干，总觉得心里空落落的。现在跟着惠玲你找活儿干，每月能多攒一笔钱，日子过得有劲儿多了！”

朱惠玲和姐妹在酒店帮厨。杨绪忠摄

　　不过，光有岗位还不够，得让姐妹们有底气把活儿干好。我琢磨着，不少居民没在酒店工作过，可能会担心操作不熟练、跟客人沟通紧张。于是，我把社区的“共富工坊”改成了“岗前充电赋能站”，定期开“岗前培训小课堂”，把酒店服务的技能和规范都搬到这里，手把手教大家。

　　培训内容都是实打实的干货：从酒店服务的基本礼仪，比如怎么微笑问候客人、怎么端盘子才稳；到餐具摆放的讲究，骨碟离桌边几厘米、杯子怎么摆才整齐；再到凉菜拼盘的规范，食材怎么搭配、造型怎么摆才好看……我把自己平时观察到的、打听来的经验整理成资料，还特意找酒店借了餐具当道具，现场演示给大家看。有时候，我还会邀请酒店的专职员工来社区“传经送宝”，让大家学到更专业的技巧。

　　在熟悉的社区环境里学习，姐妹们少了陌生感，多了积极性。有人带着笔记本认真记要点，有人拿出手机拍演示视频，培训结束后，大家还会围在一起模拟练习——你当客人、我当服务员，你问我答、互相纠错，劲头十足。

　　“以前从没在酒店做过，心里直打鼓。参加完培训，知道该怎么做事、怎么说话，上岗的时候一点都不紧张了！”刚通过培训找到活儿的张阿姨，拿到第一笔工资时，特意跑来跟我报喜。

开展岗前培训。受访者供图

　　如今，在我这个“就业红娘”的牵线和带动下，东莺社区已有10多位宝妈、退休居民在酒店找到了合适的零工岗位，平均每月能增收一千多元。看着大家钱包鼓了、笑容多了，我比自己赚钱还高兴。这个双节，虽然忙得脚不沾地，但每当听到姐妹们跟我分享工作的趣事、增收的喜悦，我就觉得所有的辛苦都值了。

　　未来，我打算继续跑更多的企业、找更多的岗位，帮更多有需要的居民找到活干，让邻里们的日子越过越红火！（宁波民生e点通 杨绪忠 实习生 黄彦嵘）

编辑： 吴旻

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