记者提问:疫情发生以来,外卖餐饮消费愈发“红火”,请问我市网络订餐食品安全是如何监管的?
答:随着互联网技术的迅猛发展,网络订餐作为一种新兴的餐饮消费方式被越来越多的消费者所接受,也成为全国食品安全监管的难点。宁波市市场监管局积极转变监管思路,秉持“以网治网”理念,运用大数据抓取分析技术,联合浙江商安科技有限公司,于2016年在全国率先成功研发网络订餐智能监控系统,四年来通过不断更新完善,我市开发的网络订餐智能监控系统有以下特色:
一、攻克移动订餐监管难点,实现了全端口智能监控。一是成功突破手机App端的数据监测这个技术难题,做到外卖订餐监管全数据端口覆盖,扫除了监管盲区;二是增加了线下实体店铺的数据统计,将线上店铺与线下联系在一起,全面掌握本市线下餐饮经营单位在外卖平台上的经营状况;三是对主流外卖平台的违规店铺的整改情况做了长期跟踪,确保网络订餐消费者权益得到最大保障。
二、解决常规监管低效痛点,靶向性监管效能最大化。一是对辖区内所有入网餐饮单位按照销量排序,监管重点是销量排名靠前、涉及消费者多的入网餐饮单位;二是对辖区内消费者负面评价多、食品安全投诉多的入网餐饮单位,开展针对性监管;三是通过大数据分析不同区域、不同时节里网络订餐消费的高风险环节、常见隐患,为专项检查与监督抽检提供数据支撑。
三、疏通线上线下联动堵点,闭环型监管让风险最小。一是开通动态实时监测功能,随时可以对某一个指定地区的违规店铺进行扫描和监测;二是新增在线执法功能,通过发现违规店铺、定向推送、分配执法任务、现场核查、执法纪录回馈、系统核实整改情况等一系列流程,最终实现闭环执法流程;三是新增了面向问题入网餐饮单位证照违规、超范围经营等违法违规问题的短信预警提醒功能。
近期,该系统的4.0测试版已经上线,新版本实现线上线下监管高效协同,系统新增了问题入网餐饮单位直推送模块,监管人员通过该系统可直接将问题餐饮单位加入关注,同时对于整改配合不积极,问题严重的单位则可以直接一键发送给平台方,要求平台方按规定给予下线等处置;目前正在全市中心城区5个基层市场监管所进行试点,并将在一个月后在全市推广。
编辑: 李霞君