记者提问:现在网上订餐非常火爆,餐饮质量,可能消费者不太知道,刚才在文件中有看到,我们把食品药品安全治理放入“放心消费”的“六项行动”之一,请问针对网上订餐,政府部门有没有有效的监管措施,让消费者放心地去消费?
陈红萍答:随着互联网技术的发展,网络订餐已经成为一种新的餐饮消费方式,网络订餐确实在给百姓带来便利的同时也暴露出不少的问题,成为公众关注的热点,为了保障网络订餐安全,市场监管局主要做了两个方面的工作:
第一,实行以网管网。我局运用大数据技术,在全国率先自主研发了网络订餐的智能化监控系统,实现了对网络订餐的有效监管,破解网络订餐食品安全的全国性难题。该系统在“2017全国食品安全双安双创成果展”上受到了汪洋副总理的高度肯定。这个系统的功能有三部分:一是以宁波企业信用网为依托,收集了全市4万余家在册的餐饮企业的执照、许可证等信息。二是进行自动的识别与比对,可以24小时自动采集订餐平台的所有目标商户,通过图片识别技术,对执照、许可证等信息进行比对。三是数据统计分析功能,自动对比形成的大数据库进行分析,找出风险点和隐患点,实现快速精准监管。
这个系统自运行以来,一是实现了高效自动化的监控,我们以每秒检查4家餐饮企业的速度来进行网络全方位检查。二是实现了网络订餐违规违法行为的快速处理,运行半年以来,全市共下线问题餐饮企业是4447家,取缔无证落网餐饮单位270家,立案查处49家。三是实现了精准监管,大数据分析报告提高了我们监管工作的靶向性和准确度。通过治理,全市网络订餐单位证照公示率已经迅速升至98%,全国大概是不足60%,远远高于全国。
第二,实行倒逼机制。这个倒逼机制主要是做了两方面的工作:一是通过多渠道向群众推送科学饮食消费维权知识,让消费者树立起正确的网络订餐消费观念,自觉成为监督员。一旦发现网络订餐的违法行为,通过“12331”、“12315”进行举报投诉,共同维护网络订餐的食品安全。同时,我们监管部门还制定了一份订餐指南,把送餐行为规范化,要求订餐单位在店堂上和网站上公布,让消费者能够直观地了解,发现问题及时制止和举报。二是开展了网络订餐的“你点我查”,力推“线上线下”的社会共治。“你点我查”将网络订餐的食品作为重点,邀请社会监督员、餐饮协会专业人员、媒体记者一起随机通过外卖APP,选取订购外卖样品、送检,评估其安全度。
所以,市场监管局是通过以上两方面的工作,来保障宁波网络订餐市场的安全,保护消费者的合法权益。谢谢。
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