清明将至，艾草飘香。

3月18日，记者走进海曙区横街镇居民吴洁的家中，只见全家齐上阵，咸菜笋丁与桂花豆沙馅料早已备好，青绿软糯的面团在巧手中翻飞揉捏。

不多时，一枚枚承载着清明味道与民俗记忆的青饺、青团便悄然成型。

“一到这个时节，我们家就闲不下来了。”吴洁麻利地包着青团，一边说道，每年的三四月份是她们家最忙的时节。

说话间，她将一枚枚沾满粳米的饱满青团，或形似月牙的青饺整齐码放在蒸笼里，只需10来分钟，热气腾腾的青团、青饺便可出炉。

每年三四月间，艾草破土而出，成为大自然馈赠甬城的鲜美食材，各地巧妇纷纷施展手艺，将春天的馈赠揉进面团，包进馅料。

这一枚枚青团、一只只青饺，不仅是清明祭祖的时令供品，更是藏在烟火气里的春天味道。

编辑：徐奕龄 审核：张颖 梅子满