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中国宁波网12月7日讯(记者崔燕)来崇明就不得不喝崇明米酒。好客的崇明人总会请远方的来客品尝崇明的特色米酒。在喝完崇明米酒后，参加生态崇明--第三届长三角网络媒体行活动的记者参观了崇明岛上2家酿米酒民营厂。
这两家酒厂不大，是岛上居民自己办的，酒厂的酿酒车间里放着一个个发酵的大酒缸，掀开大酒缸上的盖子，一股股酒酿的清香扑面而来。酒厂还拥有自动化配酒车间，所有酒的装配都是在自动化的流水线上完成。崇明的米酒一般只在岛内才有，可见此酒极富崇明的地方特色了。
崇明米酒简介
米酒的酒精纯度低于10度。米酒刚喝进去的味道和一般酒的味道没有太大的区别，有点涩涩的，但是喝完以后，后劲很足。一瓶崇明米酒相当于两瓶葡萄干红。用当地人的话来说就是“喝完崇明的米酒就能品出村姑的味道”--有点羞涩但纯朴无华。
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| 坛装的崇明米酒 |
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| 正在发酵的酒 |
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