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宁波采取有效措施保障市民春节期间饮食安全
稿源:   2010-01-26 16:29:46报料热线:81850000

  春节是食品餐饮消费的旺季,为切实保障人民群众身体健康和生命安全,确保人民群众过上欢乐祥和的春节,我市各级政府及监管部门将采取一系列措施保障节日期间饮食安全。

  行动一:开展“绿剑”初级农产品质量安全专项执法。市农业、渔业部门将重点查处违法生产、销售、使用高毒农药、三聚氰胺、“瘦肉精”等禁用农药、兽药、渔药的违法行为,查处药残超标产品,加大对重点产品的抽检力度。

  行动二:开展食品生产企业大检查,打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。市质监部门将组织开展对炒货食品、年糕、白酒、黄酒、水产加工品、肉制品、乳制品、水果干制品、传统糕点等节日旺销食品,以及全市所有肉制品、生产企业进行监督检查和抽检,重点查处食品中掺杂掺假、以次充好、过期变质、有毒有害和滥用食品添加剂,利用非食品原料加工食品等违法行为。

  行动三:对节日旺销食品开展“纵横联动”执法检查。市工商部门将组织对批发配送企业、商场超市、小食杂店等进行联合检查,重点打击销售不合格、过期失效、假冒伪劣食品和无照经营、虚假宣传等违法行为,并将视情开展假冒食品集中公开销毁行动。市贸易部门将加强对生猪定点屠宰的监管,严格肉品市场准入,加强对蔬菜、水产批发市场和各菜市场的食品检验,并把检验结果及时通过网络公布,引导消费者旋转监督。

  行动四:开展餐饮保平安活动。市卫生部门将加强年夜饭监管:重点检查是否超负荷承办年夜饭、食品原料卫生质量情况等,对承办10桌以上年夜饭的餐饮单位进行备案,要求落实各项卫生措施;加强对农村集体聚餐等的卫生监管,对50人以上的聚餐进行卫生指导,防止食物中毒事件的发生。

  行动五:开展全市大型超市农贸批发市场联合执法检查行动。市食安办将组织工商、质监、贸易、卫生、农业、渔业、食品药品监管等部门,采取市、区县联动的方式,重点检查春节期间市民食品采购比较集中的大型超市、农贸副食品批发市场等场所的食品进货台账记录、自制生产加工现场环境和原辅料质量、食品添加剂的使用和管理情况、直接从事食品生产加工销售的人员健康状况等,及时查处发现的违法行为。

  行动六:加强值班预防突发事件。各地、各部门将加强节日值班,提高防范意识,落实应急措施,保持高度敏感性,及时处理各种投诉举报,一旦发生突发事件,严格按照应急预案规定及时向当地政府和市食安办报告,务必做到果断处置、有效应对,最大程度保护人民群众生命健康。

编辑: 赖小惠纠错:171964650@qq.com

宁波采取有效措施保障市民春节期间饮食安全

稿源: 2010-01-26 16:29:46

  春节是食品餐饮消费的旺季,为切实保障人民群众身体健康和生命安全,确保人民群众过上欢乐祥和的春节,我市各级政府及监管部门将采取一系列措施保障节日期间饮食安全。

  行动一:开展“绿剑”初级农产品质量安全专项执法。市农业、渔业部门将重点查处违法生产、销售、使用高毒农药、三聚氰胺、“瘦肉精”等禁用农药、兽药、渔药的违法行为,查处药残超标产品,加大对重点产品的抽检力度。

  行动二:开展食品生产企业大检查,打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。市质监部门将组织开展对炒货食品、年糕、白酒、黄酒、水产加工品、肉制品、乳制品、水果干制品、传统糕点等节日旺销食品,以及全市所有肉制品、生产企业进行监督检查和抽检,重点查处食品中掺杂掺假、以次充好、过期变质、有毒有害和滥用食品添加剂,利用非食品原料加工食品等违法行为。

  行动三:对节日旺销食品开展“纵横联动”执法检查。市工商部门将组织对批发配送企业、商场超市、小食杂店等进行联合检查,重点打击销售不合格、过期失效、假冒伪劣食品和无照经营、虚假宣传等违法行为,并将视情开展假冒食品集中公开销毁行动。市贸易部门将加强对生猪定点屠宰的监管,严格肉品市场准入,加强对蔬菜、水产批发市场和各菜市场的食品检验,并把检验结果及时通过网络公布,引导消费者旋转监督。

  行动四:开展餐饮保平安活动。市卫生部门将加强年夜饭监管:重点检查是否超负荷承办年夜饭、食品原料卫生质量情况等,对承办10桌以上年夜饭的餐饮单位进行备案,要求落实各项卫生措施;加强对农村集体聚餐等的卫生监管,对50人以上的聚餐进行卫生指导,防止食物中毒事件的发生。

  行动五:开展全市大型超市农贸批发市场联合执法检查行动。市食安办将组织工商、质监、贸易、卫生、农业、渔业、食品药品监管等部门,采取市、区县联动的方式,重点检查春节期间市民食品采购比较集中的大型超市、农贸副食品批发市场等场所的食品进货台账记录、自制生产加工现场环境和原辅料质量、食品添加剂的使用和管理情况、直接从事食品生产加工销售的人员健康状况等,及时查处发现的违法行为。

  行动六:加强值班预防突发事件。各地、各部门将加强节日值班,提高防范意识,落实应急措施,保持高度敏感性,及时处理各种投诉举报,一旦发生突发事件,严格按照应急预案规定及时向当地政府和市食安办报告,务必做到果断处置、有效应对,最大程度保护人民群众生命健康。

纠错:171964650@qq.com 编辑: 赖小惠