本报讯（冯春鸣　陈永祥）第六届全国烹饪技能竞赛（浙江赛区）暨省第五届烹饪技术比赛近日在嘉兴举行，我市参赛选手共获得16块个人金牌和两块团体金牌。

　　据悉，我市选手参赛的项目包括：中餐热菜、冷拼、西点、食雕和西式烹调等个人竞赛项目，以及两家企业组团参加的中、西餐团体竞赛。

　　在全国烹饪技能个人竞赛上，我市有8名厨师获金牌，13名厨师获银牌，2名厨师获铜牌。在全省烹饪技术比赛中，我市选手有8人获特金奖，10人获金奖，6人获银奖。同时，南苑饭店代表队获得西餐团体比赛金牌和全省特金奖，宁海方正餐饮有限公司代表队获得中餐团体比赛银牌和全省金奖。可喜的是，我市此次获奖选手绝大多数是年轻一代厨师，显示出我市餐饮业雄厚的烹饪人才基础。