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| 大米面粉价格 | | | 批发市场开始回落零售市场尚未跟进
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中国宁波网 11月4日 7:01
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记者朱忠诚
东南商报讯从前天下午开始，呈连续上涨态势的大米和面粉批发价格有所回落，这是记者昨日从我市的“大米缸”———市粮油批发市场获得的信息。
昨日上午，市粮油批发市场各类新粳米最新平均批发价分别是：本地米2.4元/公斤、江苏米2.5~2.6元/公斤、安徽米2.2~2.30元/公斤、普通东北米2.52~2.6元/公斤，比前两天的最高价本地米2.5元/公斤、江苏米2.7元/公斤、安徽米2.44元/公斤、普通东北米2.8元/公斤均有一定幅度的回落，特一面粉的批发价也从最高价时的2.2元/公斤降至2.08元/公斤。
据市场有关人员介绍，此次大米和面粉价格回落态势到昨天还在延续。此外，与前段时期批发市场大米大进大出现象相比，昨天的需求量明显减少，这意味着市场内的大米库存量开始增大。
那么，如何看待这次大米和面粉价格回落呢？市粮油批发市场一位多年从事粮油价格分析和市场调查的工作人员告诉记者，从这几天市场反映的情况来看，当前的米价很有可能是近期的一个阶段高点，今后最有可能出现的走势是：从高点逐步回落到一个平衡点后，在此基础上再上下波动，但幅度都不会太大。
这个判断主要来自于此次大米价格上涨的最主要因素还是市场调节使然的现实，这与20世纪90年代那次计划经济下由于国家采取提价措施而出现的刚性上涨情况不同，市场调节的结果随时会随着市场需求和供给关系发生变化。从市粮油批发市场的情况来看，近段时期外地大米的到货量不断增大，前几天基本上在1500~1700吨左右，而平时一般在1200吨左右。另据了解，一向运输较为困难的东北大米这几天的到货量也开始增加，最多的一天到了5个车皮。如果东北的粮仓能够打通运输上的瓶颈，大米的供给量势必会进一步扩大。
昨日中午，记者还在本市几家主要超市的大米售卖区看到，大米的零售价并没有相应的回落，但市民买米已显得比较有序。市粮油批发市场有关人员告诉记者，零售市场与批发市场之间有一个时间差，但批发市场的价格最终会直接影响零售市场的价格。
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